早餐是营养供给中非常重要的一环，关注健康，要从健康营养的早餐开始。吃营养充足的早餐，不仅有益于身体健康，更有益于提高工作效率。
1、体内胆固醇增高
不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
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2、易患消化道疾病
人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
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