火锅的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常做火锅成，不仅非常美味爽口，而且营养也是非常不错的。那么生活中羊蝎子火锅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
羊蝎子火锅的做法
材料
羊蝎子1000克，小米椒4个，葱姜各3片。
老抽1汤勺，生抽1汤勺，料酒2汤勺。
盐2茶匙，冰糖10颗，香辣火锅料2汤勺，香料包。
做法
1.首先我们就要将准备好的羊蝎子用清水浸泡出血水，然后向锅中加入适量的冷水，葱段、姜片。
2.捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫。
3.我比较喜欢用xx捞的火锅底料，一般会开包直接倒入保鲜盒。
4.紧接着我们就要下入约1勺香辣底料，将锅润一下，但是不要放多，因为还会用到香辣底料。
5.放入羊蝎子炒匀，放入老抽、生抽、烹入料酒。
6.再放入冰糖入锅。
7.香料混合倒在香料包中
8.紧接着我们就要将准备好的香料包投入锅中，进行适当地搅拌之后，就要将小米椒加入其中了。
9.加足量热水，大火烧开后转小火盖盖，炖至大概2小时左右，待肉质软烂即可。
