中国江苏网3月17日讯(记者 王宛璐)随着现代生活节奏加快，厨房小家电产品以其方便快捷的特点广受消费者青睐。无论是实体店还是电商平台，几十元到千元不等的小家电门类繁多，但也存在良莠不齐的现状。今天上午，江苏省质监局召开新闻发布会，发布了料理机、豆浆机、水壶等部分小家电质量抽检报告。记者从会上获悉，本次共抽检料理机、豆浆机70批次，合格率为78.6%；抽检电水壶50批次，合格率76%。其中产品使用高锰钢致锰含量过高或成“健康杀手”。
选购电热水壶注意识别304标识
“我们此次对不锈钢材质电水壶的不锈钢成分分析项目和猛析出量项目进行了风险监测，45个批次产品中，‘304’牌号不锈钢占总批次的42.2%，无牌号的高猛钢占总批次55.6%。”据江苏省质检院电器产品检测中心郭艳萍副主任介绍，目前市面上销售的高品质电水壶不锈钢壳体首选304材质，其锰含量小于2%，抗腐蚀性能优良。
但从近几年监测结果来看，不少商家为了节约成本，使用高锰钢生产电水壶的问题并没有得到改善，但高锰钢中猛析出量多在0.1mg/L以上，人体长期摄入过量金属锰会影响到神经系统功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经系统紊乱等症状。专家建议市民选购电热水壶时认准304标识。
料理机不及时冲洗小心致癌
本次抽检的70批次料理机、榨汁机、豆浆机，覆盖市售、电商领域，抽检中同样发现锰含量过高情况。抽检结果显示：22.2%的监测产品使用高锰钢，锰含量在10%左右。专家提醒：少数不知名品牌产品使用了价格更低廉、耐腐蚀性相对较差的高锰钢。高锰钢耐腐蚀性较304不锈钢差，长时间使用，内表面更易被侵蚀，尤其是一些豆浆机具有榨汁功能，如果用这类高锰钢材质的豆浆机来制作果汁等酸性食品，重金属更易溶出。
“消费者在选购厨房小家电时需看外观和标识，尽量选择有材质说明的产品，例如PP等塑料材质、304或430等不锈钢材质。”江苏省质检院电器产品检测中心工程师刘晓特别提醒消费者：使用豆浆机和榨汁机使用后注意及时清洗，清洗不净或不及时，残留物就会发霉变臭甚至容易产生致癌物质。此外，料理机、榨汁机产品容器部分主要为塑料材质，不宜加热使用。
