导读: 导语：虽然现代人的养生知识很健全，知道剩菜剩饭尽量不要吃。想要兼顾健康和“浪费可耻”，快看看那剩饭剩菜应该怎么吃。总而言之，做菜预好分量，点餐悠着点，尽量当餐吃完，不要吃剩菜才是最重要的。
储存方法
存储 蒙上保鲜膜凉透放冰箱
剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。
1、晾凉再放
因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面，因为冰箱有一定抑菌作用。
分开存储
2、分开存储
不同剩菜，一定要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。
