春节前期，位于山东淄博的博山水果批发市场火爆异常，记者观察到，今年过年,淄博市许多人家中准备的年货,猪肉、酱货数量大大减少,增加的是水果、蔬菜和海鲜产品。如今,随着健康消费观越来越深入人心,人们在准备春节饮食时,酒、肉在其中所占的比例越来越少了。
年前,记者来到山东淄博的博山水果批发市场,看到来买水果的车辆络绎不绝,一箱箱包装精美的进口水果更是引来很多顾客的“围观”。市民张先生表示，他是从淄博的张店区驱车赶来，“我是冲着进口水果来的,确实是没白来。”张先生表示，在孝敬家里老人、给自己买的年货里,把肉和海鲜这几项的数量都削减了，进口水果成为过年走亲戚的“主力军”。
买水果的顾客络绎不绝,卖水果的批发商也忙得不亦乐乎。王大姐在批发市场卖水果很多年了,“以前冬天吃水果的人不多，大家还是喜欢过年过节吃肉啥的，现在都注意养生了,水果卖得特别快。”据王大姐介绍，今年赣南脐橙减产，脐橙的价格有所提升，但她这里的出货量却比去年多了不少。
在批发市场,前来购买水果的于先生说:“往年过春节都是多多地准备鱼啊、肉啊这些东西,招待客人也是大鱼大肉摆满一桌,如今这个观念真的得改了。”他认为,不管价格高低,健康消费应是摆在第一位的,很多病都是由不健康的饮食习惯引起的,为了健康,多吃水果是一个应该培养的饮食习惯。所以，今年春节大家采购中有一个挺重要的指南针:健康消费。
如今过年,不再以传统的观念准备年货了,在健康消费观的引导下,人们的饮食已经从大鱼大肉转向了更健康的蔬菜和水果。过年的饮食习惯正在悄悄地发生着变化。
