秦楚网讯 记者 方元 特约记者 石志凤 报道：春节期间，无尽美食端上餐桌，不少市民在尽情品尝的同时也不免担忧：若是不小心吃胖了，甚至是吃出病来咋办？就此，记者特地采访了十堰市人民医院营养科资深专家，来听听专家怎么说。
十堰市人民医院营养科副主任、副主任营养师徐三明说：“能吃是福，善吃是智”。在吃的方面，“能吃”不过是入门级吃货，“善吃”才算是真正的吃货。怎么吃才科学、健康，还得看营养。
徐三明指出，不管平时还是过年，都要预防“美味综合征”，淡化过节“吃”的概念，变用“嘴”吃饭为用“心”吃饭、用“脑”吃饭，动静结合，进出平衡。
此外，徐三明还建议“四三”原则，即：三低——低盐、低油、低糖；三多——多吃素、吃鲜（新鲜）、吃粗；三防——防醉、防撑、防霉；三忌——忌辣、忌烫、忌冷。有吃不必过饱，有喝不必过量，有味不必过浓，有玩不必过度。
特别是已患有“富贵病”及“三高”的人群，更应避免贪吃过度，否则得不偿失。比如：高血压病人过节注意：一忌过量饮酒，二忌油腻辛辣，三忌进食过咸，四忌饥饱不均，五忌嗜荤少素。高血脂病人过节注意：一忌酒精过度，二忌甜食油腻，三忌荤汤内脏，四忌零食不停，五忌缺粗少蔬。糖尿病人过节注意：一忌不吃主食，二忌进食无序，三忌荤食过量，四忌多食贪杯，五忌零食无度。痛风病人过节注意：一忌海鲜内脏，二忌杂粮豆类，三忌酒精坚果，四忌荤汤油腻，五忌过食辛辣。
