在这里,我们提出一个方法便是“小包分装,最好冷藏”。爱喝茶的人都知道,茶叶的保存是个大麻烦。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。因为茶叶极易吸湿、吸味,若贮存不当,香气、滋味、颜色等都会发生变化。
所以,首先要选对容器。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,家庭中常见的铁罐、木盒、竹盒等也不错,但塑料袋和纸盒就不太好。
其次,保存温度也很重要。按茶叶保存时间长短来看,贮存6个月以内,最好放在冰箱的冷藏室;贮存超过6个月时,冷冻较好。
要注意的是,从冰箱中取出茶叶时,应先让茶罐内温度回升至室温后再取出茶叶,否则茶叶容易凝结水汽,使余下茶叶加速劣变。最好将购买的茶叶用多个小包分装后再冷藏,每次只需取出一小包即可。
结语:喝茶养生是很多人都在做的一件事情。而通过本文的介绍,相信你对茶道的了解又会有了新的认识,茶的种类很多,不同的茶的功效也是各有千秋,而喝茶的禁忌和保存茶叶的方法也是很重要的,记住这些让喝茶更加健康!