新年伊始，我们特意选编了一些具有指导意义的日常保健知识回馈给广大读者，在此也诚祝大家新年快乐！幸福安康！
七种膳食的食疗作用
南瓜饭：南瓜中的果胶可使糖类吸收缓慢，适合糖尿病人食用；南瓜中的甘露醇有通便作用，可防止结肠癌发生。
黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭：芋头质地细软，易于消化，适合胃肠道疾病、结核病患者及老人、儿童食用。
淮山药饭：保护动脉血管，防止动脉硬化，使皮下脂肪减少，避免肥胖。
红薯饭：预防便秘，减少肠癌发生；降低血液中胆固醇，预防冠心病；调节人体酸碱平衡。
燕麦饭：把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，能降血脂，防治心脑血管疾病、糖尿病、便秘。
绿豆饭：清热祛暑、明目降压.能防治中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等。
十种危险生活方式
极度缺乏体育锻炼：易造成疲劳、昏眩等现象，引发肥胖和心脑血管等疾病。
有病不求医：不理会“小毛小病”，随便吃点药扛过去，常常导致疾病被拖延，错过了最佳治疗时机，一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而延误成大病。
不参加体检：不能及时了解自身健康状况和危险因素，而延误了最佳预防治疗时机。
不吃早餐：不吃早餐可导致消化系统和代谢性疾病。
缺少交流：在缺乏交流、疏导和宣泄的情况下，人的精神压力与日俱增。
长时间处在空调环境中：常年处在空调房中的“温室人”，自身机体调节和抗病能力明显下降。
久坐不动：长时间坐着，不利于血液循环，会引发很多代谢性和血管性疾病；坐姿长久固定，也可引发颈、腰椎疾病。
不能保证睡眠时间：睡眠不足是导致疾病的重要原因。
面对电脑过久：过度使用和依赖电脑，除了辐射会导致眼病，颈、腰椎病，精神心理性疾病的发生率增高。
饮食无规律：不能保证三餐定时适量，常常导致心脑血管和代谢性疾病。
七种食油轮换着吃
豆油：含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素D，有减少心血管疾病、提高免疫力的作用。
玉米油：其中的亚油酸是人体自身不能合成的必需脂肪酸，还含有丰富的维生素E。
橄揽油：所含单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的，对人体健康极为有益。
花生油：含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、 E、K，以及生物活性很强的天然多酚类物质。
葵花子油：含丰富的必需脂肪酸，其中亚油酸、α~亚麻酸在体内可合成大脑营养物质。
色拉油：不含植物油中的杂质和蜡质，颜色最淡，对人体的保健作用好。
猪油：要适量食用，因为猪油中的α~脂蛋白能延长寿命，这是植物油中所缺乏的。
靓色食物六不买
小米太黄不能买：新鲜小米色泽均匀，金黄色，有光泽；染色的小米颇色深黄，缺乏光泽。
蘑菇太白不能买：漂白的菇体有不自然的白色，没有新鲜菇体的鳞片，手感相对湿、滑。
海带太绿不能买：颜色过于鲜艳的海带有异味，影响健康。
肉色太红不能买：烧鸡、烤鸭、猪蹄、红肠、熏腿、猪杂等肉食品，若有诱人的颜色，绝不能买。
莲藕太白不能买：使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味，经水冲洗后颇色就会变褐、容易腐烂。
绿茶太绿不能买：绿芽以翠碧、鲜润且富有光泽为佳。
营养失衡的12个信号
头发色浅：机体缺乏维生素B2。
干发脱发：机体缺乏维生素C和铁质。
鼻旁脱皮：说明体内缺锌。
鼻出血：最常见的是维生素C或维生素K缺乏。
唇部开裂蜕皮：是B族维生素及维生素C缺乏的表现，可多吃蔬菜、瓜果或服维生素制剂来补充。
口角干裂发红：机体缺乏铁质、维生素B2和维生素B6所致。
口腔粘膜出血：缺乏维生素C。
舌痛：缺乏维生素B2、维生素C及烟酸。
舌体变小：缺乏叶酸、铁质。
舌红：缺乏烟酸。
地图舌：机体缺乏核黄素。
指甲异常：缺铁、缺锌或氨基酸代谢紊乱所致。
人体必需的11种维生素来源
维生素A：来源于动物肝、蛋黄、甘薯、玉米、胡萝卜、绿叶蔬菜等。
维生素D：来源于牛奶、蛋黄、鱼肝油及晒太阳等。
维生素E：来源于各种绿叶蔬菜及植物油等。
维生素K：来源于菠菜、白菜、西红柿、动物肝等。
维生素B1：来源于米糠、麦麸、蔬菜、酵母等。
维生素B2：来源于小米、面粉、花生、鸡蛋、酵母等。
维生素B6：来源于米糠、各种谷类、胚芽、动物肝等。
维生素B12：来源于动物肝、酵母等。
