国家卫计委日前发布了《中国居民膳食指南(2016)》，卫计委疾控局监察专员常继乐表示，全国总体的脂肪摄入量偏多，推荐量是占整体膳食结构摄入总能量的25%-30%，但是2015年公布的数据显示，中国居民脂肪的摄入量占摄入膳食结构总能量的超过32.3%。
国内移动大健康社交电商平台百e国际CEO郑炜认为，近十年来我国居民的膳食营养结构及疾病谱都发生了新的较大变化，大健康领域也受到各级政府高度重视，脂肪摄入量偏多的现状也比较推动科学减脂产业进入机遇期。
常继乐说，近年来肥胖和体重超标现象越来越凸显，比如说6-17岁的青少年体重超标率达到了9.6%，肥胖达到6.4%，18岁以上成人体重超标率达到30.1%，肥胖率达到11.9%。因为这些肥胖、体重超重等等因素，糖尿病、高血压等等慢性病的发病率逐年上升，2015年公布的数字里，中国成人18岁以上高血压的发病率达到了25.2%，糖尿病发病率达到9.7%。
“脂肪摄入过多，最明显的结果就是引起肥胖，肥胖则成为各种疾病的诱因，因此如何科学控制脂肪摄入，减去体内多余脂肪使之达标，势必成为超重人群的关注重点。”郑炜说。
关于减脂，市面上仍充斥着各类五花八门的方式，节食、拔火罐、推拿等，对其科学和安全性令肥胖人群难以辨清。
而杭州脂老虎健康减脂技术提出的，能量负平衡、低升糖、富营养，通过数据监控，尿酮测试等体系方式，创新性的为超重人群带来一种有效且安全的减脂体验。
“丰富营养，跟节食减脂刚好相反，所以节食不能减脂，减脂是补充营养，控制能量。”杭州脂老虎健康减脂技术首席科学家陈兵认为：“减脂是件严肃的事，需要严谨的科学态度，每个脂肪过多的人情况都不一样，这就需要减脂教练为之提供科学方案，跟踪辅导，也需本人能够高效执行，这样就会达到较好的减脂效果。”
《中国居民膳食指南》提出，要“吃”和“动”平衡，才能保持体重的恒定。“吃”要做到“食不过量”，多吃蔬果、奶类和大豆，少摄入脂肪量，多吃深色蔬菜。减肥不但是减重量，更重要的是减脂肪。
该指南还指出：谷类食物是最好的基础食物，科学研究表明，以植物性食物为主的膳食可以避免欧美发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
“健康离不开吃，减脂离不开吃，这都需要遵循科学的规律，这也是减脂产业发展基础。”郑炜说。
