德国康斯坦茨大学的研究人员让90名学生吃口味分别为樱桃、焦糖、香草的三种冰激凌，让其中一半学生睁着眼吃，另一半蒙着眼吃，之后让所有学生估计自己吃了多少冰激凌。睁眼组感觉吃的冰激凌比他们实际吃的多33%，闭眼组多88%。
研究人员说，看不见食物可能会降低食物的吸引力，这是人类在进化过程中形成的反应，因为人在进化过程中学会用视觉辨别东西是否能吃，把看不清楚的目标当作潜在不可吃的东西。
保持厨房整洁
据俄罗斯专家研究，厨房整洁可以帮助人们减肥，厨房杂乱无章则会促使人们吃得更多。专家们进行了一项实验，即邀请101名女性分别在两个厨房里等待其他人的到来，等待时间为10分钟。其中一部分实验参与者被邀请前往一间非常整洁的厨房里等待，而另一部分实验参与者被安排在一间十分脏乱的厨房里，且两个厨房的桌子上都同样摆放着饼干和胡萝卜等食物。
