岳阳日报全媒体讯(长江信息报记者 黄诚成)食品安全对于人们健康生活尤为重要,尤其是医院里的病人。不知何时起,快餐店和家庭小厨在医院做起的外卖生意非常红火,他们把快餐频繁送进病房,虽然极大方便了患者和家属,但其食品卫生状况却令人担忧。同时,外卖人员进进出出,也严重干扰了病人的正常治疗和休息。
调查: 外送员不断进入病房发传单
4月11日10时许,长江信息报记者来到市第一人民医院儿科门诊,病房爆满,几乎找不到一张空病床,躺在病床上的小患者都有一至两位家属照顾。
10时30分左右,就有接二连三的“不速之客”发单子到床上或者放在病床的床头柜上。他们有年轻人和中年人,背着一个包或手里捧着一堆宣传单,进入病房往每张病床上发放宣传单。
长江信息报记者看到,这些宣传单全部是外卖点餐单。“由于儿科门诊的床位都不是固定的,有的打完针的就走,床位会被下一个病人用,流动性大,外卖员几乎天天都来,有的连发几次,周末是最多的,一般在吃中午餐前一两个小时发放点餐单。”陪同儿子打针的王女士说,带儿子打针的这几天,收到了将近20张外卖单。
从外卖单上标明的地址看,这些快餐店基本都在医院附近。几乎每一家店都宣传自己的饭菜 “干净卫生,健康营养”,甚至还宣称“绝不使用味精”;每份快餐的价格在8元-15元左右,另外还有各种炖汤,每份约10元。
一位刚刚给病人送午饭的家属李先生说,我们都是在自家做好饭菜然后送到这里,因为家里做的饭菜总比外卖食品放心。刚来的时候也是买外卖快餐,但是几天前,大概是吃了不洁净的东西,患了胃肠疾病,再也不敢买外卖快餐了。记者采访中发现,有些医务工作者中午也常常和患者一样吃快餐店送来的快餐。
临近午时,不少外卖员骑电动自行车,将一大泡沫箱盒饭运到该医院门口后,提着盒饭陆续走进儿科大楼,将盒饭送到点餐的病房里。
记者作了粗略的统计,一个多小时里,平均一个外卖员往医院病房送去了三四十份外卖。记者还发现,有不少学生也参与送外卖。“生意很好,店里忙不过来,所以周末出来帮忙送外卖,赚点生活费。”一位在理工读书的张同学对记者说。
“我们在岳阳县,送饭是不方便的,只能点外卖。”正在带孙女打针的张奶奶说,点外卖也是无奈之举,不知道他们有没有营业执照,也不知道饭菜是怎么做的,能不能让人放心。
另外一位患者家属方女士告诉记者,出去买外卖如果是一个人带孩子,就不太方便,而在外卖单上直接打电话点餐,有人送上来,价格也便宜些。也有家属表示,即使在外面平台上叫订餐,一般会有意向选择知名度高的。
对象:外卖 餐馆卫生问题令人堪忧
快餐店的生意如此好,并且又以快捷、方便深受人们的青睐,那么他们卫生状况如何呢?记者在医院附近发现周边聚集了近10家快餐店和家庭小炒,有的是沿街的小店面,有的只是路边临时搭起来的塑料棚。
记者以顾客的身份拨打外卖电话,称直接去店里点菜吃饭,要求提供店址,接电话的一名男子说:“我们现在挺忙,你打电话叫我们送是一样的。”记者问点餐单上的地址时,对方告知:“我们就在医院旁边,还是给你们送去吧,你们难得找地方,随后将电话挂掉。”
记者在市一医院的旁边巷子里看到一家快餐店,地面上杂乱地摆放着各种蔬菜和一些杂物,墙面都被油污薰得漆黑的,装外卖的快餐盒和编织袋也随意扔在地上。地上到处可见垃圾和污水,卫生状况实在糟糕。
在另一家“家庭小厨”记者看到屋内黑黝黝的,大白天操作也不得不点着灯,不大的铺面,桌面上摆放几件简单的餐具,屋内几名身上脏兮兮的工作人员忙得都在打包饭菜,菜炒好后用泡沫饭盒盛好放在一旁,另一位妇女再把这些泡沫饭盒分类进行包装,然后送给早已在屋外等候的一位年轻人。屋内非常杂乱,地面很脏,屋内脏水桶里还装着要洗得青菜。记者看了这家快餐店的菜谱,发现食谱价格比起医院食堂明显便宜了许多。
看到记者站在门口,一位中年男子立即上前问记者称“吃饭么?吃点什么?”。记者称需要长期购买盒饭,,询问该食店是否可以送到医院去,在店里的妇女连忙告诉记者,“我们的快餐就是送医院的,完全可以放心。”记者在店里转了一下,并没有看到卫生许可证等。
记者日前在多家医院周边走访发现,很多外卖可能都来自于可疑的“黑外卖”,按照外卖单上的地址找寻,有的看不到正规营业执照,有的连地址都不存在。记者询问部门送餐单时地址在哪,对方告知他们只送外卖,店里太小不接受顾客自己去吃。
据记者了解,很多医院对外卖送餐现象是不允许的,但是每到饭时,外卖人员提着塑料袋子混进送饭家属中很难分辨是外卖人员还是患者家属。另外,有的医院食堂由于人手少并不提供外送服务,因此给医院周边快餐小店外卖生意带来生机。
有患者建议,医院食堂不仅应为患者或家属提供送餐服务,而且还应专门为病人和特殊病人提供各种方便实惠、价格低廉的营养餐。同时希望一些医院也应改善膳食,提高服务,让患者或家属在医院吃得方便、吃得满意。