南宁望州医院和生物研究中心的研究人员在最新的一次研究中发现，黑心巧克力中含有一种被称为“类黄酮”的化学物质，这种化学物质可以阻止引起痢疾的一系列身体上的反应。而黑心巧克力中正好含有大量的“类黄酮”。
南宁望州医院专家提醒巧吃黑心巧克力有益健康。巧吃黑心巧克力健康留自己，黑心巧克力这是一种高营养的东西，我们应该实现巧吃的目的，在这里应该是一举多得，既保持了身材又补充了营养，还有就是还能吃出健康。巧克力真的是让琐有女性又爱又恨的食品。因为一般女性都很喜欢吃，又怕会增肥。但是，黑心巧克力就不同了，不但不会增肥，而且还能抗氧化防癌，真的是好出多多。 南宁望州医院指出，黑心巧克力确实含有一定量的脂肪，但大部分都是不饱和脂肪，食用之后不会转化成体内的堆积脂肪。同时，黑心巧克力在体内消化过程中，还会燃烧掉脂肪和热量。这就是食用黑心巧克力不会长肉的秘密。南宁望州医院医学家们认为黑心巧克力中的这种“类黄酮”成分可以用来作为一种自然合成的药物来治疗痢疾。那么黑巧克力作为黑心巧克力的高浓缩食品，自然而然的可以成为治疗痢疾的首选。医学家们还发现在黑心巧克力中含有的这种“类黄酮”可以调节和控制肠道内的蛋白质分化水平，肠道内的这种蛋白质又进一步调节着小肠内的流体分泌物的度量。 吃黑心巧克力对健康人的心血管系统有一定保护作用，主要原因是黑心巧克力中富含的类黄酮成分有助于心血动脉扩张。南宁望州医院专家指出，在人安静休息的时候，吃黑心巧克力也许能提高人体对氧化一氮的利用率，增加环前列腺素的分泌，直接作用于平滑肌细胞，并激活人体的中枢机制。这些因素都有助于黑心血动脉血管扩张。
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