国家食品药品监督管理总局(下称“食药监总局”)7月初对中国五个大型中药材市场的暗访摸底显示，在全国多地中药材市场上销售的药材中，相当一部分存在着假冒伪劣、掺杂使假、违规经营、非法加工等现象。
也是由于问题广泛而庞杂，中药材质量监管正引起相关部门的重视。而就在7月17日，食药监总局已在全国部署了药品“两打两建”专项行动，其中，打击中药违法生产行为、整治中药材专业市场便是重点之一。
昨日上午，国家食药监总局在北京友谊宾馆召开中药材专业市场整治约谈会，约谈安徽亳州、河北安国等17地政府相关负责人，而这些地方，皆为全国集中的中药材专业市场所在地。
在上述由食药监总局副局长吴浈主持的会议上，不仅食药监总局5个暗访组依次用演示稿的形式，向与会人士展示了暗访中存在的一些乱象，17个中药材专业市场所在地政府负责人并签署《中药材专业市场管理责任书》，以求能够规范中药材市场。
《第一财经日报》记者获得的食药监总局工作组暗访演示稿显示，假冒伪劣、掺杂使假、违规经营、非法加工已在国内多个中药材市场成风，并构成了一个隐秘的“地下王国”。
“今天请来17个中药材(市场所在)的地市级政府，目的是给大家摆问题，坚决进行整治，今天我们这个会是约谈会，实际也是中药材市场整顿的开始。”吴浈在会上说。
中药材市场乱象
据食药监总局工作组在安徽亳州、河北安国、成都荷花池、广东清平、广西玉林五大中药材市场的暗访，目前中国中药材市场所存在的问题具有普遍性。
仅仅在安徽亳州，工作组便发现了增重、以次充好等九大问题。
据亳州暗访演示稿，工作组发现紫河车、蕲蛇严重掺假增重，炮穿山甲片、猪苓普遍增重，而在海龙、海马腹内，则灌入糊精、水泥等，虫类药材如全蝎、土鳖虫等腹中充满杂质。
工作组暗访发现，部分药材存在被提取过有效成分后再出售的情况。如人参、西洋参等，鹿茸味极淡，苦参、黄连、黄柏颜色淡，无苦味。
染色现象也相当严重。亳州工作组发现，西红花(纸纤维染色)、黄柏、乌梅、丹参、五味子、朱砂、酸枣仁、山萸肉等，皆存在染色现象。
以次充好也大行其道。如平贝母充川贝母、山麦冬充麦冬、锁阳充肉苁蓉，以其他小蛇充金钱白花蛇等。
在掺杂使假方面，工作组发现，如生晒人参掺入西洋参内、乌梅中掺有山杏、李子等类似掺杂使假的药材，数量多达十几种。此外，暗访组还发现部分药材非药用部分严重超标：如皂角刺中刺少而茎枝多、山萸肉中果肉少而果核多等。
工作组发现，滥用农药、化肥造成药材质量下降，疗效降低，并使药材外观性状发生改变。如土茯苓、何首乌出现木心，丹参、黄芪变硬变大等。
过度使用硫磺熏蒸也是不可忽视的问题，而这些药材包括贝母、苡仁、赤芍、黄芪、白果等。另还有数十种中药材存在严重质量问题，如白芨、明党参等。
工作组发现，毒性药材在中药草市场可随便购买。如朱砂、雄黄、红娘虫、青娘虫、斑蝥等。
工作组在亳州市场周边暗访另外发现，存在非法加工生产、炮制药材饮片的情况。
“在进入李楼村的小路右侧的田里看到有大量的药渣，村民们正在打包，装车。在姜屯村发现一家有三名老人正用切片机切制药材;在村里的空地上有部分中药在晾晒。在十九里镇的道路两边，密布众多的药材交易商铺，一家紧挨一家。延绵有两公里。”亳州暗访演示稿显示。
而除了同样存在上述问题外，在河北安国中药材交易市场，工作组走访附近12个村落发现，其中一些村落存在露天保存药材的情形，多个无证家庭饮片加工作坊，均是设备简陋，卫生堪忧，药材质量堪忧。
而以北七公村为例，工作组暗访发现，该村中药材加工户完全是自家个体加工饮片，饮片加工无炮制规范，质量无保证，甚至一些加工户还伪造中药饮片合格证。
在西部地区最大的成都荷花池中药材专业市场，工作组不仅发现有专卖店、红木家具店等与中药材、饮片摊位混杂，而且，有经营户明确宣称货有两样有好有坏，一分钱一分货，如有无硫川贝、无硫山药、清水全蝎、加香沉香、包药检货等。
工作组在成都五块石附近遭遇加工中药饮片的地下小作坊，发现部分品种在种植过程中滥用植物生长调节剂和农药，一些品种经提取后再售卖等情况。
另据食药监总局工作组在广东清平、广西玉林的暗访，上述情形皆多有存在。
