一项新的研究警告称，一些食品包装包含危险化学品，会导致癌症和生育力下降。科学家们发现，超过170危险化学品合法使用于食品包装。他们警告说这些有毒物质被发现会致癌并且会诱发基因突变，最终还有可能会进入其所包装的食品中。
但英国食品标准局向消费者解释，所有食品包装中的添加剂都符合欧洲标准，并且其中添加化学物质如果在其使用“限制”范围内，那么这些包装中的这些化学物质的存在就是无关紧要的。这项研究发表在《食品添加剂和污染物》杂志上，研究发现了大约175种有着不同影响的化学物质。他们发现，这些物质会干扰精子的产生，导致生殖器畸形和体内激素分泌的中断。
食品包装论坛董事总经理简·曼可是这项研究的负责人，她说：“从消费者的角度来看，这当然是不可取的，并且人们所关注的化学物质被故意使用于食品接触的材料中，这是人们万万没有想到的。” 包装材料含有化学物质的列表中包括了那些能在环境和人体积聚。邻苯二甲酸盐常被用作增塑剂，这种物质可能会影响男性生育能力并诱发癌症。
在食品包装印刷油墨和镀膜上也含有二苯甲酮和有机锡化合物。研究人员发现一些金属箔片、金属罐、平底锅和存储容器等会释放少量的化学物质到食物中，人们在日常生活中就会摄入这些物质。曼可博士说，研究中所确认的大多数化学都是符合“受到人们高度关注”的标准的物质。这一标准是由化学物质注册、评估、授权和限制机构(简称REACH)设定的。
根据欧盟规定，达到这个标准的化学物质必须注册并得到授权才能使用，但这一标并没有关于食品包装的规定。曼可博士告诉《每日快报》说：“REACH机构目前涵盖的消费产品包括了玩具等物品，但食物是不同于这些物品的。”
“我们想说为什么不把它们放在同一种标准体系之下，这样我们可以制定一种规定，让化学物质在用于食品包装使用之前需要进行类似的通报。”她补充说：“目前的状况是高度毒性的化学物质能合法地用于食品接触材料，而不是其他消费产品，如电脑、纺织品和油漆等产品的生产。而我们更经常是通过食品包装材料接触到油漆。
报告指出：“食品接触的材料可能是食品污染物的来源因为，化学物质可能从物质渗进食物中。“超过6000 食品接触的材料出现在监管或非监管列表中，其中的一些物质和慢性疾病之间存在关联。食品标准局发言人想让人们放心，他声称食品包装是安全的，符合欧洲标准。他说：“如果这些化学药品的添加量控制在其适用范围，那么消费者就不无心过于关注食品接触材料中添加的化学物质。”（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）