1.多选蒸菜和拌菜。点外卖应该多选蒸菜,尽量不选油炸食品。从营养角度看,蒸保持了菜肴的原汁原味,最大程度保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分,而且蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更容易消化,对肠胃也非常好。
2.注意荤素搭配。首先是要保证主食、水果蔬菜、鱼肉类都能摄入。此外,不能一味贪图口感而选择大鱼大肉,荤素比例应为1:2,即每天肉的摄入量2两,而蔬菜和水果则要达到500克以上。尽量选择口味清淡的菜,这样下来,对身体的危害也会降到最低。
中国消费者协会也建议,网络订餐应注意以下四点原则:
一是选择合法正规的供餐单位订餐。消费者在订餐前要认真查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、食品经营许可证(或餐饮服务许可证),同时查看其证照的相关信息:如经营范围、经营地址及联系电话等。应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐。
二是选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐。消费者应选择食品加工完成后2小时安全时限内能够送达并食用的入网餐饮服务单位订餐。
三是避免订购高风险食品。应避免选择冷菜、生食(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕)、四季豆等高风险食品及法律法规禁止经营的食品。